編譯／寶拉的心理實驗場
快樂兒童餐真的會讓我們更快樂嗎？研究發現，當你居住的地方充斥速食店，這會影響你對金錢的耐性，例如你會存更少的錢。
加拿大研究團隊探討快樂和速食商標包裝的關係(House et al., 2014)，提供兩群受測者相同的食物，一群人的食物裝在美麗的瓷盤，另一群人的食物裝在麥當勞的速食包裝。
裝盤對於快樂沒有直接影響，卻有間接影響。
這份研究還給受測者看大自然的圖片，一般而言，接觸大自然，就算只是照片，也會更快樂。在這份研究，大自然的照片讓兩群人的快樂度都提高了，但使用瓷盤的那群人，上升幅度更大。
如果把大自然的照片換成義大利歌劇樂，使用瓷盤的人確實更快樂了，至於使用速食容器的人，不僅無法享受音樂，還容易對音樂不耐煩。簡言之，速食商標和包裝會妨礙我們去享受生活中的美好事物，例如大自然和音樂。光是看到他們的商標和包裝，就會讓我們不耐煩。
吃健康的食物呢？一份長期研究調查1.2萬澳洲人，探討幸福和吃蔬菜水果的關係(Mujcic & Oswald, 2006)，結果發現吃更多蔬果，確實對我們有好處，生活滿意度會隨著蔬果攝取量而增加。
另一份類似研究探討伊朗學生的飲食習慣 (Lesani et al., 2016)，最快樂的學生都有3個特徵：每天吃早餐、固定吃三餐、每天吃一兩次零食、每天吃八份以上蔬果。
另一份研究調查400多位年輕人，記錄他們為期13天的飲食(Conner et al., 2015)，吃比較多蔬果，確實會更有活力、創意和好奇心。
我們知道長期下來，吃蔬果對身體健康有幫助，但這些研究證實，吃蔬果對於我們心理健康有更立即的效益。
如果你吃得不夠健康，也不要灰心。有一份研究把受測者隨機分成兩組(Meier, Noll & Molokwu, 2017)，一組吃脆餅，另一組吃巧克力。吃巧克力的那一組，比吃脆餅更有好心情。更重要的是，當你要求受測者「專心」吃巧克力(注意巧克力的味道、口感和質地)，他們的好心情會更濃厚。
想吃得更開心嗎？不妨給自己多一點健康的食物。想吃巧克力的話，記得要專心品嚐，你會更加快樂。
資料來源：Psychology Today
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